Setki odwiedzających, koncerty, degustacje, pokazy gotowania i kulinarna rywalizacja – tak w skrócie można podsumować XIX edycję Festiwalu „Śląskie Smaki”, która odbyła się 15 czerwca w koszęcińskim zespole pałacowo-parkowym. Gospodarzem wydarzenia był Zespół Pieśni i Tańca „Śląsk”, który oprócz wsparcia organizacyjnego zadbał także o część artystyczną.
Impreza, organizowana w ramach obchodów Święta Śląska już od samego jej początku przyciągała tłumy mieszkańców regionu. Na scenie wystąpili Big Band, kwartet smyczkowy, zespoły jazzowe, a zwieńczeniem wieczoru był koncert galowy zespołu „Śląsk”.
Równolegle do występów odbywała się kulinarna część festiwalu, która co roku przyciąga zarówno profesjonalnych kucharzy, jak i pasjonatów gotowania. Centralnym punktem była „Bitwa Smaków” – konkurs kulinarny z udziałem siedemnastu drużyn, ocenianych przez jury pod przewodnictwem Remigiusza Rączki. Jak podkreślali jurorzy, poziom tegorocznych zmagań był wyjątkowo wyrównany, a różnice punktowe między zespołami minimalne.
W kategorii amatorów zwyciężyło Koło Gospodyń Wiejskich „Karolinki” z Kamienicy Polskiej. Drugie miejsce zajęło KGW „Katarzynki” z Karchowic, a trzecie Barbara Gruca z Tarnowskich Gór. Wśród profesjonalistów najlepiej oceniono dania przygotowane przez Restaurację Brovar 16 z Pszczyny. Drugą lokatę zdobył zespół Sasto Team z Wodzisławia Śląskiego, a trzecią Restauracja Cysterska z Rud. W rywalizacji szkół gastronomicznych bezkonkurencyjni okazali się uczniowie z Zespołu Szkół im. Tadeusza Kościuszki w Żarkach, wyprzedzając ZSGH Sosnowiec i ZSGH Tarnowskie Góry (drużynę „Frele na wypasie”).
Festiwalowi towarzyszyły także warsztaty taneczne, zwiedzanie pałacu i kostiumowe spacery tematyczne, a dla dzieci przygotowano specjalną strefę animacji. Nie zabrakło też stoisk z regionalnymi produktami kulinarnymi oraz pokazów filmów o historii zespołu „Śląsk” i tradycjach kulinarnych regionu.
Festiwal, który na stałe wpisał się w kalendarz najważniejszych wydarzeń promujących kuchnię i kulturę województwa śląskiego powróci za rok, w swojej jubileuszowej edycji.
